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Produção e purificação de xilanase termoestável de cryptococcus flavescens isolado da Mata Atlantica

A xilana, maior componente hemicelulósico, é um polímero heterogêneo e sua completa quebra requer o uso de diversas enzimas hidrolíticas que atuem em sinergia. A principal delas é a endoxilanase ou xilanase, que atua na hidrólise da cadeia principal. Enzimas xilanolíticas possuem aplicações em diver...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Costa, Fátima Aparecida de Almeida, Andrade, Cristiane Conte Pain de
Format:	Online
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 2016
Subjects:	Xilanase. Purificação. Criptococcus flavescens Purificação
Online Access:	https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/simtec/article/view/11066
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