Maldonado, R. R., Pedreira, A. J. R. M., Cristianini, L. B., Guidi, M. F., & Capato, M. d. O. (2019). Desidratação osmótica de frutas tropicais com adição de fibras solúveis e reaproveitamento do efluente para produção de bebida láctica fermentada prebiótica. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationMaldonado, Rafael Resende, Ana Julia Rocha Mendes Pedreira, Leonardo Buzaneli Cristianini, Maria Fernanda Guidi, and Marina de Oliveira Capato. Desidratação Osmótica De Frutas Tropicais Com Adição De Fibras Solúveis E Reaproveitamento Do Efluente Para Produção De Bebida Láctica Fermentada Prebiótica. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
MLA (9th ed.) CitationMaldonado, Rafael Resende, et al. Desidratação Osmótica De Frutas Tropicais Com Adição De Fibras Solúveis E Reaproveitamento Do Efluente Para Produção De Bebida Láctica Fermentada Prebiótica. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
