APA (7th ed.) Citation

Martha, L., Tavares, G., & Alves, A. (2019). Técnico-funcionalidade de misturas de proteínas do soro de leite e da soja: Impacto do tratamento térmico em suas propriedades interfaciais. Universidade Estadual de Campinas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Martha, Lara, Guilherme Tavares, and Alane Alves. Técnico-funcionalidade De Misturas De Proteínas Do Soro De Leite E Da Soja: Impacto Do Tratamento Térmico Em Suas Propriedades Interfaciais. Universidade Estadual de Campinas, 2019.

MLA (9th ed.) Citation

Martha, Lara, et al. Técnico-funcionalidade De Misturas De Proteínas Do Soro De Leite E Da Soja: Impacto Do Tratamento Térmico Em Suas Propriedades Interfaciais. Universidade Estadual de Campinas, 2019.