Scafi, G., & Castro, R. d. (2019). Efeito da extração assistida por enzimas sobre a recuperação de compostos com propriedades antioxidantes de cascas de banana. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationScafi, Gabriel, and Ruann de Castro. Efeito Da Extração Assistida Por Enzimas Sobre a Recuperação De Compostos Com Propriedades Antioxidantes De Cascas De Banana. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
MLA (9th ed.) CitationScafi, Gabriel, and Ruann de Castro. Efeito Da Extração Assistida Por Enzimas Sobre a Recuperação De Compostos Com Propriedades Antioxidantes De Cascas De Banana. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
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