Bezerra, E., Hubinger, M., Anthero, A., Comunian, T., & Procópio, F. (2019). Estabilidade dos carotenóides e propriedades físico-químicas da oleoresina de páprica microencapsulada por spray drying. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationBezerra, Eveling, Miriam Hubinger, Ana Anthero, Talita Comunian, and Fernanda Procópio. Estabilidade Dos Carotenóides E Propriedades Físico-químicas Da Oleoresina De Páprica Microencapsulada Por Spray Drying. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
MLA (9th ed.) CitationBezerra, Eveling, et al. Estabilidade Dos Carotenóides E Propriedades Físico-químicas Da Oleoresina De Páprica Microencapsulada Por Spray Drying. Universidade Estadual de Campinas, 2019.