APA (7th ed.) Citation

Fadel, O., Tavares, G., & Santiago, L. (2019). Ingredientes proteicos emergentes: Propriedades interfaciais e gelificantes das proteínas isoladas do grilo-preto (Gryllus assimilis). Universidade Estadual de Campinas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Fadel, Orlando, Guilherme Tavares, and Livia Santiago. Ingredientes Proteicos Emergentes: Propriedades Interfaciais E Gelificantes Das Proteínas Isoladas Do Grilo-preto (Gryllus Assimilis). Universidade Estadual de Campinas, 2019.

MLA (9th ed.) Citation

Fadel, Orlando, et al. Ingredientes Proteicos Emergentes: Propriedades Interfaciais E Gelificantes Das Proteínas Isoladas Do Grilo-preto (Gryllus Assimilis). Universidade Estadual de Campinas, 2019.