Identificação de marcas de seleção natural em enzimas metilglioxal redutase de leveduras fermentadoras de xilose com potencial aplicação industrial

O surgimento de tecnologias para produção de etanol 2G vem a suprir a necessidade de aumentar o uso de energias renováveis. O uso do bagaço no processo traz desafios da fermentação de açúcares tipo pentoses, como a xilose, que não são naturalmente consumidos pelas leveduras industriais. Um trabalho...

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