Prospecção de fontes naturais de antocianinas para estudos de propriedades e aplicações desses compostos
Antocianinas são as principais responsáveis por inúmeras tonalidades de cores encontradas em flores, frutas e folhas. São substâncias naturais do grupo dos flavonóides e servem para pigmentação por apresentarem coloração que varia do vermelho até o violeta. O objetivo principal desse projeto foi pro...
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| Principais autores: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Online |
| Idioma: | português |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Campinas
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/3084 |
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| author | Guerra, Gabriel Fonseca, Larissa da Rossi, Adriana Freitas, Ivo de Capistrano, Isabella Lima, Lilian Salomão, Acácia |
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| description | Antocianinas são as principais responsáveis por inúmeras tonalidades de cores encontradas em flores, frutas e folhas. São substâncias naturais do grupo dos flavonóides e servem para pigmentação por apresentarem coloração que varia do vermelho até o violeta. O objetivo principal desse projeto foi produzir tintas naturais a base de antocianinas, avaliando sua aplicabilidade e estabilidade em tecidos de algodão e de papel, utilizando extrato de amora (em solução aquosa de ácido cítrico 3%) e testar outras potenciais fontes de corantes e pigmentos, como açafrão, beterraba e urucum para o tingimento dos substratos. |
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