Silva, D. V. A., & Tavares, G. M. (2018). Interação entre as proteínas do isolado proteico de soro de leite (WPI) e o ácido fólico: Impacto do pH e da estrutura das proteínas. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationSilva, Douglas Vieira Araujo, and Guilherme Miranda Tavares. Interação Entre as Proteínas Do Isolado Proteico De Soro De Leite (WPI) E O ácido Fólico: Impacto Do PH E Da Estrutura Das Proteínas. Universidade Estadual de Campinas, 2018.
MLA (9th ed.) CitationSilva, Douglas Vieira Araujo, and Guilherme Miranda Tavares. Interação Entre as Proteínas Do Isolado Proteico De Soro De Leite (WPI) E O ácido Fólico: Impacto Do PH E Da Estrutura Das Proteínas. Universidade Estadual de Campinas, 2018.
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