Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café
A Indicação Geográfica (IG) constitui mais que um mecanismo de proteção aos agricultores e traduz o conceito de qualidade conferida aos produtos considerando as características ambientais, sociais e econômicas da uma região produtora. Este mecanismo, materializado por um signo de identidade geográfi...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Online |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Campinas
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/405 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1864358399825674240 |
|---|---|
| author | Bellini, Felipe Bellodi Patino, Marco Tulio Ospina Espindola, Aloísio dos Santos Paseto, Luísa Amélia |
| author_facet | Bellini, Felipe Bellodi Patino, Marco Tulio Ospina Espindola, Aloísio dos Santos Paseto, Luísa Amélia |
| author_sort | Bellini, Felipe Bellodi |
| collection | Portal de Eventos Científicos da UNICAMP |
| container_reference | Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP; n. 26 (2018): Congresso de Iniciação Científica Unicamp |
| description | A Indicação Geográfica (IG) constitui mais que um mecanismo de proteção aos agricultores e traduz o conceito de qualidade conferida aos produtos considerando as características ambientais, sociais e econômicas da uma região produtora. Este mecanismo, materializado por um signo de identidade geográfica, determina diferenciação e agregação de valor e é um processo complexo que necessita intenso esforço de governança, cooperativismo e associativismo. Com o objetivo de buscar e analisar os fatores críticos de sucesso para o aumento da competitividade no processo de identificação geográfica para os produtores de café da Região de Pinhal (certificada recentemente), foi possível observar que a região apresenta a produção e comercialização de cafés de qualidade, com características históricas próprias que a diferenciam e conferem identidade própria ao produto, proteção ao produtor e desenvolvimento econômico regional e nacional. A identificação e análise desses fatores e aspectos, foi realizada por meio de uma análise histórica da cadeia do Café da Região de Pinhal em revistas e no Sistema IBGE de Recuperação Automática (SIDRA), também identificando os impactos e desafios da IG por meio de levantamento bibliográfico.A análise dos fatores críticos de sucesso determinados pela IG foi realizada por meio da estruturação de um questionário aplicado junto a produtores da região, seguindo o modelo de Analytic Hierarchy Process (AHP). |
| first_indexed | 2025-10-08T13:50:42Z |
| format | Online |
| id | ojs-article-405 |
| institution | Universidade Estadual de Campinas |
| issn | 2596-1969 |
| language | por |
| last_indexed | 2025-10-08T13:50:42Z |
| publishDate | 2018 |
| publisher | Universidade Estadual de Campinas |
| record_format | ojs |
| spelling | ojs-article-4052025-09-26T14:32:30Z Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café Bellini, Felipe Bellodi Patino, Marco Tulio Ospina Espindola, Aloísio dos Santos Paseto, Luísa Amélia Qualidade Competitividade Arranjos produtivos. A Indicação Geográfica (IG) constitui mais que um mecanismo de proteção aos agricultores e traduz o conceito de qualidade conferida aos produtos considerando as características ambientais, sociais e econômicas da uma região produtora. Este mecanismo, materializado por um signo de identidade geográfica, determina diferenciação e agregação de valor e é um processo complexo que necessita intenso esforço de governança, cooperativismo e associativismo. Com o objetivo de buscar e analisar os fatores críticos de sucesso para o aumento da competitividade no processo de identificação geográfica para os produtores de café da Região de Pinhal (certificada recentemente), foi possível observar que a região apresenta a produção e comercialização de cafés de qualidade, com características históricas próprias que a diferenciam e conferem identidade própria ao produto, proteção ao produtor e desenvolvimento econômico regional e nacional. A identificação e análise desses fatores e aspectos, foi realizada por meio de uma análise histórica da cadeia do Café da Região de Pinhal em revistas e no Sistema IBGE de Recuperação Automática (SIDRA), também identificando os impactos e desafios da IG por meio de levantamento bibliográfico.A análise dos fatores críticos de sucesso determinados pela IG foi realizada por meio da estruturação de um questionário aplicado junto a produtores da região, seguindo o modelo de Analytic Hierarchy Process (AHP). Universidade Estadual de Campinas 2018-12-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artigo de convidado application/pdf https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/405 10.20396/revpibic262018405 Revista dos Trabalhos de Iniciação Científica da UNICAMP; n. 26 (2018): Congresso de Iniciação Científica Unicamp 2596-1969 por https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/405/389 Copyright (c) 2018 Felipe Bellodi Bellini, Marco Tulio Ospina Patino http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Bellini, Felipe Bellodi Patino, Marco Tulio Ospina Espindola, Aloísio dos Santos Paseto, Luísa Amélia Qualidade Competitividade Arranjos produtivos. Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café |
| title | Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café |
| title_full | Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café |
| title_fullStr | Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café |
| title_full_unstemmed | Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café |
| title_short | Identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café |
| title_sort | identificação e análise dos fatores críticos de sucesso da certificação por indicação geográfica para produtores de café |
| topic | Qualidade Competitividade Arranjos produtivos. |
| url | https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/405 |
| work_keys_str_mv | AT bellinifelipebellodi identificacaoeanalisedosfatorescriticosdesucessodacertificacaoporindicacaogeograficaparaprodutoresdecafe AT patinomarcotulioospina identificacaoeanalisedosfatorescriticosdesucessodacertificacaoporindicacaogeograficaparaprodutoresdecafe AT espindolaaloisiodossantos identificacaoeanalisedosfatorescriticosdesucessodacertificacaoporindicacaogeograficaparaprodutoresdecafe AT pasetoluisaamelia identificacaoeanalisedosfatorescriticosdesucessodacertificacaoporindicacaogeograficaparaprodutoresdecafe |
