Ruralidades contemporâneas: dinâmicas sociais entre os feirantes orgânicos de Campinas
As feiras orgânicas tornaram-se um dos principais circuitos de comercialização de pequenos produtores familiares na Região Metropolitana de Campinas. Inserido nesse contexto, a relação de proximidade e de confiança com os consumidores é uma das principais componentes dessa dinâmica observada. Tendo...
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| Main Authors: | , |
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| Format: | Online |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Campinas
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/421 |
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| Summary: | As feiras orgânicas tornaram-se um dos principais circuitos de comercialização de pequenos produtores familiares na Região Metropolitana de Campinas. Inserido nesse contexto, a relação de proximidade e de confiança com os consumidores é uma das principais componentes dessa dinâmica observada. Tendo em vista isto, esta pesquisa objetivou um mapeamento tanto das trajetórias sociais dos pequenos produtores que atuam como feirantes, como das motivações dos consumidores. Ademais, procuramos observar etnograficamente o modo como as feiras são estruturadas e que mediações são realizadas entre produtores e consumidores para garantir a autenticidade dos produtos, como a utilização de selos nas embalagens e a exibição do certificado de conformidade orgânica. |
|---|---|
| ISSN: | 2596-1969 |
