Rocha, F. F. d., Cunha, D. T. d., & Luche, T. D. (2019). Avaliação do risco sanitário na manipulação de alimentos em hotéis e a relação entre procedimentos, liderança e estrutura física. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationRocha, Fernanda Franco da, Diogo Thimoteo da Cunha, and Thais Dalle Luche. Avaliação Do Risco Sanitário Na Manipulação De Alimentos Em Hotéis E a Relação Entre Procedimentos, Liderança E Estrutura Física. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
MLA (9th ed.) CitationRocha, Fernanda Franco da, et al. Avaliação Do Risco Sanitário Na Manipulação De Alimentos Em Hotéis E a Relação Entre Procedimentos, Liderança E Estrutura Física. Universidade Estadual de Campinas, 2019.