Cover Image

Determinação de HPAs em amostras de salsicha e hambúrguer comercializadas na cidade de São Paulo

Introdução: Os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos representam uma classe de cerca de 200 compostos, e são contaminantes orgânicos formados por anéis aromáticos condensados (Khalili et al., 2023). São conhecidos pelas propriedades mutagênicas e carcinogênicas, sendo o benzo(a)pireno (BaP) conhec...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Sampaio, Geni Rodrigues, Silva, Simone Alves da, Almeida, Adriana Palma de, Guizellini, Glória Maria, Rogero, Marcelo Macedo, Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Format:	Online
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual de Campinas 2023
Subjects:	Contaminantes Cromatografia
Online Access:	https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/conpuesp/article/view/4973
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Método analítico para determinação de glifosato e AMPA em amostras ambientais
by: Gireli, Giovanna, et al.
Published: (2019)

Cinética de degradação e determinação quimiométrica de azocorante durante processo Fenton-type
by: Nunes, William, et al.
Published: (2019)

Identificação e quantificação dos frutooligossacarídeos por cromatografia de íons (hpaec-pad) obtidos por síntese enzimática
by: Costa, Fátima Aparecida de Almeida, et al.
Published: (2016)

Contaminantes emergentes no Ribeirão das Pedras: o impacto desde a nascente até a foz
by: Anjos, Juliana dos, et al.
Published: (2019)

Adsorção de IgG humana em criogel monolítico de poliacrilamida-arginina
by: Lourenço, Jaqueline Oliveira de Paula, et al.
Published: (2019)

Detecção de vestígios de acelerantes de fogo em resíduos de incêndios: materiais poliméricos de uso doméstico
by: Rezende, Tatiane Fonseca de, et al.
Published: (2019)

Qualidade físico-química e detecção de resíduos e contaminantes no mel – estudo de caso
by: Bailone, Ricardo Lacava, et al.
Published: (2016)

Aplicação de um sistema piloto de wetland construída para pós-tratamento de esgotos com sistema híbrido (anaeróbio-aeróbio): avaliação de eficiência de remoção de herbicidas triazínicos via cromatografia
by: Medeiros, Maria Aparecida Carvalho de, et al.
Published: (2019)

Pré-concentração com um micro extrator líquido-líquido para a quantificação de partes por trilhão de pesticidas organoclorados em águas
by: Sousa, Ana Lúcia D'Elia Vinhal Ricardo de, et al.
Published: (2016)

Estudo cinético da reação do poli (l-ácido láctico) via policondensação direta como biopolímero de aplicação médica
by: Souza, Samuel de, et al.
Published: (2019)

Determinação de carbono orgânico em amostras de solos
by: Vendemiatto, Maria Aparecida, et al.
Published: (2023)

Método analítico para determinação de glifosato e AMPA em amostras ambientais
by: Gireli, Giovanna Amaro, et al.
Published: (2019)

Detecção de micro-organismos em carnes fatiadas comercializadas nos mercados de Campinas e região
by: Silva, Nathalia Cristina Cirone, et al.
Published: (2019)

Desenvolvimento e validação de método analítico para determinação de fentanil e seus análogos em amostras de sangue seco em papel (DBS)
by: Kahl, Julia Martinelli Magalhães, et al.
Published: (2019)

Qualidade microbiológica de farinhas de trigo (Triticum aestivum) comercializadas na cidade de Cascavel (Paraná)
by: Moura, Alexandre Carvalho de, et al.
Published: (2015)

Condições higiênico-sanitárias da carne bovina comercializada em um mercado público do Piauí
by: Costa, Mayara Carvalho, et al.
Published: (2017)

Desenvolvimento de método miniaturizado de extração para determinação de anfetaminas e seus derivados em amostras de fluido oral usando microextração líquido-líquido dispersiva (dllme)
by: Kahl, Julia, et al.
Published: (2019)

Avaliação da qualidade de polpa de goiaba congelada, comercializada na cidade de São Paulo
by: Evangelista, Regina Marta, et al.
Published: (2015)

Desenvolvimento de método analítico para determinação de substâncias orgânicas voláteis em amostras de sangue post mortem empregando cromatografia gasosa com detecção por ionização em chama
by: Chinaglia, Kauê de Oliveira, et al.
Published: (2019)

Desenvolvimento de matrizes para a produção e caracterização de amostras de ligas metálicas no estado semissólido
by: Gatamorta, Fabio, et al.
Published: (2023)

Adequação ao tratamento de dados e armazenamento de amostras laboratoriais em atendimento à nova LGDP
by: Branbilla, Sandra Regina, et al.
Published: (2023)

A centralidade do trabalho na determinação da mobilidade territorial dos trabalhadores rurais
by: Alves, Ana Elizabeth Santos, et al.
Published: (2014)

The centrality of suffering in feminist activism: disputes and strategies
by: Longhini, Geni Daniela Núñez, et al.
Published: (2023)

Otimização das amostras de sangue em Unidade de Terapia Intensiva
by: Piovesana, Paula de Moura, et al.
Published: (2023)

Determinação do espaçamento dendrítico no aço AISI M2
by: Mira, Luis Felipe, et al.
Published: (2019)

A determinação de sentidos lexicais no contexto
by: Moura, Heronides Maurílio de Melo
Published: (2011)

Alimentos orgânicos: qualidade nutritiva e segurança do alimento
by: Borguini, Renata Galhardo, et al.
Published: (2015)

Práticas escolares de investigação em Geociências: modos de incorporação de amostras
by: Portuguez, Juliana, et al.
Published: (2026)

Miguel Cantilo’s “La marcha de la bronca”: old and new unquiet songs
by: Fiuza, Alexandre Felipe, et al.
Published: (2017)

Datação e história de amostras de apatita do Brasil, México e Marrocos
by: Elias, Maria, et al.
Published: (2019)

Frequência e causas de coleta de nova amostra laboratorial em hospital terciário
by: Cruz, D. S., et al.
Published: (2008)

Construindo uma amostra de variedade para a análise tipológica de línguas indígenas brasileiras
by: Oliveira, Diego Leite de, et al.
Published: (2026)

Determinação dos metabólitos secundários do fungo Neopestalotiopsis sp.
by: Lopes, Yasmim Raquel, et al.
Published: (2019)

Técnicas experimentais para determinação de energias de ionização
by: Araújo, Josué de Jesus Oliveira, et al.
Published: (2026)

Three-dimensional works from the MAM São Paulo collection made by awarded women in the Panoramas of Brazilian Art
by: Ferraz, Tatiana Sampaio, et al.
Published: (2024)

Avaliação do desempenho analítico de equipamento automatizado para determinação de provas de hemostasia no Laboratório de Hematologia/Patologia Clínica/HC Unicamp
by: Maia, Gisélia Aparecida Freire, et al.
Published: (2023)

Análise da frequência novas variantes no gene USH2A (responsável pelo síndrome de Usher tipo II) em uma amostra de indivíduos ouvintes
by: Sartorato, Edi Lucia, et al.
Published: (2019)

Redesenho do processo da coleta de amostra de sangue para tipagem sanguínea e testes imunohematológicos
by: Ling, Su Yan, et al.
Published: (2016)

Extração sequencial de arsênio em amostras de sedimentos de lagoas alcalinas do Pantanal da Nhecolândia
by: Souza, Adriana Félix de, et al.
Published: (2018)

Estudo comparativo da determinação de açúcares provenientes de aguapés em função do método analítico
by: Rêgo, Haroldo Pereira, et al.
Published: (2019)