Silva, L. C., & Castro, R. J. S. d. (2019). Fermentação semissólida como bioprocesso para transformação de compostos de lentilhas e avaliação dos efeitos sobre suas propriedades antioxidantes. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationSilva, Laura Carvalho, and Ruann Janser Soares de Castro. Fermentação Semissólida Como Bioprocesso Para Transformação De Compostos De Lentilhas E Avaliação Dos Efeitos Sobre Suas Propriedades Antioxidantes. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
MLA (9th ed.) CitationSilva, Laura Carvalho, and Ruann Janser Soares de Castro. Fermentação Semissólida Como Bioprocesso Para Transformação De Compostos De Lentilhas E Avaliação Dos Efeitos Sobre Suas Propriedades Antioxidantes. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
