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Avaliação da pureza de café por imagens químicas

Introdução/Objetivo: FUNDAMENTO: Uma das linhas de pesquisa do Instituto de Química é a espectroanalítica, área que emprega a interação da radiação eletromagnética com a matéria para extrair propriedades físico-químicas de uma amostra, de forma qualitativa ou quantitativa. A espectroscopia no infrav...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Vidal, Cristiane, Pasquini, Célio Pasquini
Format:	Online
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 2023
Subjects:	Ectroscopia Espectroanalítica Infravermelho próximo Café
Online Access:	https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/simtec/article/view/8708
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