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Sustentabilidade e os óleos e gorduras da Amazônia e Caatinga

Introdução: O óleo de palma tem sua produção associada a impactos ambientais (Meijaard et al., 2020), contaminantes cancerígenos (Goh et al., 2022) e geração de resíduos tóxicos (Lee & Wang, 2022), levando a uma tendência global por produtos sem óleo de palma (Savarese et al., 2022; Siddiqui...

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Main Authors: Souza, Patrícia Tonon de, Pereira, Gabriel Sthefano Lourenço, Almeida, Rafael Fernandes, Sobral, Dhayna Oliveira, Flozino, Grace Kelly Mizuno, Meirelles, Antonio José de Almeida, Batista, Eduardo Augusto Caldas, Sampaio, Klicia Araujo, Maximo, Guilherme José
Format: Online
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 2024
Subjects:
Biomas
Biodiversidade
Sustentabilidade
Online Access:https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/simtec/article/view/11488
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