Ruiz, M. M., & Ruiz, M. M. (2012). The ethnic ingredient: Oaxacan food and restaurants in Los Angeles, CA. Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Filosofia e Ciências Humanas.
Chicago Style (17th ed.) CitationRuiz, Maximino Matus, and Maximino Matus Ruiz. The Ethnic Ingredient: Oaxacan Food and Restaurants in Los Angeles, CA. Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Filosofia e Ciências Humanas, 2012.
MLA (9th ed.) CitationRuiz, Maximino Matus, and Maximino Matus Ruiz. The Ethnic Ingredient: Oaxacan Food and Restaurants in Los Angeles, CA. Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Filosofia e Ciências Humanas, 2012.
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