Bellini, V., Steel, C., Queiroz, Y. d., & Silva, G. (2019). Aditivos e coadjuvante para a conservação de pães sem glúten do ponto de vista tecnológico. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationBellini, Vitória, Caroline Steel, Yasmin de Queiroz, and Gisela Silva. Aditivos E Coadjuvante Para a Conservação De Pães Sem Glúten Do Ponto De Vista Tecnológico. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
MLA (9th ed.) CitationBellini, Vitória, et al. Aditivos E Coadjuvante Para a Conservação De Pães Sem Glúten Do Ponto De Vista Tecnológico. Universidade Estadual de Campinas, 2019.