Lima, L. d., Efraim, P., & Avelar, M. d. (2019). Aplicação da gelificação a frio de alginato e pectina no desenvolvimento de balas de goma com polpas de frutas. Universidade Estadual de Campinas.
Chicago Style (17th ed.) CitationLima, Letícia de, Priscilla Efraim, and Metheus de Avelar. Aplicação Da Gelificação a Frio De Alginato E Pectina No Desenvolvimento De Balas De Goma Com Polpas De Frutas. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
MLA (9th ed.) CitationLima, Letícia de, et al. Aplicação Da Gelificação a Frio De Alginato E Pectina No Desenvolvimento De Balas De Goma Com Polpas De Frutas. Universidade Estadual de Campinas, 2019.
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