Avaliação da resposta glicêmica ao consumo de casca de tucumã-da-amazônia (astrocaryum aculeatum) em modelo experimental de obesidade
O tucumã-da-Amazônia (Astrocaryum aculeatum) é uma fruta nativa da região amazônica com potencial agroeconômico e biológico pouco explorado, portanto, o estudo da aplicação deste fruto, no controle da obesidade e suas doenças associadas, é oportuno. Assim, o trabalho em questão visou aplicar o consu...
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Online |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Campinas
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/2209 |
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