Extração de óleo essencial e compostos fenólicos de limão Taiti (Citrus latifolia) usando CO2 supercrítico e líquidos pressurizados
O Brasil tem destaque no cenário mundial por ser um grande produtor de frutos cítricos, sendo um deles o limão Taiti. Na produção de suco desse fruto, ocorre a geração de bastante subprodutos, como casca e bagaço. A casca, em especial, apresenta alto conteúdo de compostos fenólicos com caráter antio...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Online |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Campinas
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/pibic/article/view/2252 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
