Cover Image

Reabertura dos Restaurantes Universitários durante a pandemia de Covid-19

Introdução: Implementação de procedimentos preconizados pela legislação vigente, indispensáveis para viabilizar a reabertura de Unidade de Alimentação garantindo aos usuários uma refeição equilibrada e segura principalmente quanto aos riscos associados ao contágio da COVID-19. Objetivo: Devido à ten...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Kikumoto, Maria Antonieta Jardine, Paulo, Cassia Maria Leme de, Marocci, Diego Gonçalves, Zotin, Agnes, Silva, Sandra Maidel Soares da, Paffrath, Alessandra Bortoletto Dimiras, Lopes, Graciela Cristina, Sakajiri, Chika Fukui, Turquetto, Carolina Murari Scarazzato, Oliveira, Josilene Lopes de, Togashi, José
Format:	Online
Language:	Portuguese
Published:	Universidade Estadual de Campinas 2023
Subjects:	Pandemia Covid-19 Restaurante universitário
Online Access:	https://econtents.sbu.unicamp.br/eventos/index.php/conpuesp/article/view/5125
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Ações do Restaurante Universitário - Campus de Campinas: implantação pioneira do modelo de distribuição de refeições no enfrentamento da COVID-19
by: Lopes, Graciela Cristina, et al.
Published: (2023)

Ações institucionais do Restaurante Universitário da Unicamp, campus de Campinas, no entrentamento da covid-19
by: Turquetto, Carolina Murari Scarazzato, et al.
Published: (2023)

Sistema de gerenciamento de restaurantes da prefeitura universitária
by: Bernardino, Miriã Rafante, et al.
Published: (2016)

Dimensionamento de filas dos restaurantes
by: Sousa, Rafael Pereira de, et al.
Published: (2023)

Identificação do perfil de usuários de um restaurante popular do município de Campinas
by: Gobato, Renata Cristina, et al.
Published: (2015)

PIX UNICAMP - Revolucionando o ecossistema de pagamento nos restaurantes universitários
by: Moreira, Gislaine, et al.
Published: (2024)

Termo de colaboração com OSC para operacionalização dos restaurantes universitários na UNESP
by: Amadio, Marina Kahvedjian, et al.
Published: (2023)

Terceirização e divisão sexual do trabalho: estudo de caso dos restaurantes universitários da Unicamp
by: Gurgel, Quezia Zinete Silva, et al.
Published: (2019)

Adesão à Parceria Público Privada com Organização Social Civil nos Restaurantes Universitários da UNESP: atuação técnica dos nutricionistas
by: Caobianco, Thayane Carla Rodrigues Costa, et al.
Published: (2023)

Atuação dos restaurantes populares na promoção da segurança alimentar e nutricional durante a pandemia de covid-19: uma revisão integrativa
by: Barros, Ana Carolina Alencar de, et al.
Published: (2026)

Implatação do método Kanban no controle de estoque: controle de estoque
by: Sakajiri, Chika Fukui
Published: (2024)

Socioeconomic and nutritional profile of consumers of vegetarian meals in a university restaurant
by: Sousa, Wellington Demes Coelho de, et al.
Published: (2025)

“Eating out" : between the exotic and the everyday
by: Collaço, Janine Helfst Leicht, et al.
Published: (2005)

Nutritional diagnosis for patient safety
by: Sakajiri, Chika Fukui, et al.
Published: (2026)

Plano de Gestão de Resíduos Local da Prefeitura Universitária : um modelo abrangente para a sustentabilidade
by: Souza, Maria Gineusa Medeiros e, et al.
Published: (2024)

Innovations to guarantee access to food through civil society organizations in Brazil
by: Belik, Walter, et al.
Published: (2023)

Implantação de sans em universidade por meio de visitas técnicas para diagnóstico estrutural: estudo para criação de política unificada pela comissão sans UNESP
by: Amaral, Bruna Carla de Carvalho, et al.
Published: (2023)

Adapting and testing of the Quality Index of the Food Security Coordination (IQ COSAN) for evaluating menus in university restaurants
by: Trivinho, Amanda Nunes Barbosa, et al.
Published: (2024)

Use of the AQPC method as a qualitative tool in institutional restaurants: a systematic review
by: Araújo, Flaviane Dantas de, et al.
Published: (2023)

Analysis of the purchase of familiar agriculture in university restaurants in the Rio Grande do Sul
by: Briato, Katielly Rissi, et al.
Published: (2021)

Expansão Estratégica Do Capital Chinês E Pragmatismo Diplomático: A “Reabertura” Chinesa Da Passagem Transoceânica Na América Central
by: Oliveira, Igor Candido de
Published: (2020)

Teor de sódio em preparações oferecidas por restaurantes comerciais da cidade de Itaqui, RS
by: Borges, Carla Adriana Thones Machado, et al.
Published: (2017)

Control of the semantic features of “nós” and “a gente” in variationist studies
by: Mendonça, Josilene de Jesus, et al.
Published: (2022)

Plantio de árvores na avenida Bertrand Russel e no caminho da FEAGRI para o restaurante Saturnino
by: Santos, Camila Alonso, et al.
Published: (2024)

Insegurança alimentar e nutricional e fatores associados entre frequentadores de Restaurantes Comunitários do Distrito Federal
by: Coelho, Stefanie Eugênia dos Anjos Campos, et al.
Published: (2015)

Percepção dos Estudantes sobre a Importância do Restaurante Universitário de uma Universidade Pública do Nordeste
by: Teles, Anny Karoline Rodrigues, et al.
Published: (2026)

Implantação de sistema de compostagem dos resíduos gerados no restaurante do CESET/ UNICAMP: um instrumento de educação ambiental
by: Santos, Carmem, et al.
Published: (2016)

Disputa pela moralidade pública: uma análise da atuação da bancada evangélica
by: Kikumoto, Gabriel, et al.
Published: (2019)

Avaliação de cardápio e identificação de alimentos funcionais: estudo qualitativo de restaurante popular de Araraquara, São Paulo, Brasil
by: Ramírez, Yudi Paulina García, et al.
Published: (2016)

Potencialidades da compra institucional na promoção de sistemas agroalimentares locais e sustentáveis: o caso de um restaurante universitário
by: Martinelli, Suellen Secchi, et al.
Published: (2015)

As representações do “erro” na aprendizagem da escrita numa classe de alfabetização de jovens e adultos
by: Pereira, Josilene Domingues Santos
Published: (2016)

Boas práticas e qualidade sanitária dos alimentos servidos em restaurantes do tipo self-service no Campus da Universidade Federal do Pará
by: Carvalho, Lidinei do Socorro da Costa, et al.
Published: (2016)

Between the line and the criticism: reflections on the engraving Natura Morta con Oggetti Bianchi su Fondo Scuro by Giorgio Morandi in the MAC USP collection
by: Murari, Victor Tuon, et al.
Published: (2024)

Varieties of state interventionism in financial policy in the aftermath of the 2008 global crisis
by: Lins, Maria Antonieta Del Tedesco, et al.
Published: (2020)

Romanticized bohemia and silenced perspectives
by: Teodoro, Débora Antonieta Silva Barcellos, et al.
Published: (2021)

O espírito de (in)tolerância na república laica: um olhar na formação da(o)s aluna(o)s-mestres da Escola Normal de Pernambuco (1890-1915)
by: Pinto, Andréa Carla Agnes e Silva
Published: (2012)

Applying the view quality index to assess windows' view in learning environments
by: Botari, Janaina Conversani, et al.
Published: (2026)

On calculations, records, and systems: some socio-technical mechanisms in the beef market
by: Froehlich, Graciela, et al.
Published: (2026)

Buenos Aires, city of teachers: the Normal Schools of Women and the formation of female professional elite (1874-1940) Abstract
by: Rodríguez, Laura Graciela, et al.
Published: (2021)

Monstrous and virile animals: a feminist reading of archives that express disgust of tram fare collectors (Santiago, 19th-20th centuries)
by: Gajardo, María Antonieta Vera, et al.
Published: (2023)